Tören Keşkeği geleneği: Keşkek, düğün, sünnet ve dini bayramlar için hazırlanan geleneksel bir Türk tören yemeğidir. Kadınlar ve erkekler birlikte çalışarak büyük kazanlarda keşkek denilen buğday ve eti pişirir ve misafirlere ikram eder. Bir gün önce dualarla yıkanan buğday, daha …
İspanya’da gastronomi, tıpkı ülkenin kendisi gibi, son derece zengin ve çeşitlidir. Aralarından seçim yapabileceğiniz çok çeşitli en kaliteli malzemeler, yeni kalite konseptleri oluşturmak için birleştirilen eski gelenekler ve tarifler ve pişirme becerilerinde inanılmaz bir seviye ile İspanya’nın Avrupa’da mutfak mükemmelliğinin …
Yiyecekler bir yaşam kaynağını temsil ettiğinden, bize enerji verdiğinden ve bir nüfusun kültürel mirasının bir parçası olduğundan, dünyadaki her ülkenin popüler ya da bilinmeyen bir mutfak geleneği vardır. İtalya’da çok daha büyük bir öneme sahiptir: yemek, şenlik, paylaşım, tutku, aşk …
Yunanlılar yemeklerini ve yemeklerini başkalarına tattırmayı – belki de bazen çok fazla -severler, ancak asıl amaç ziyaretçilerin masadan aç kalkmamasıdır. Yunan mutfağı, Akdeniz diyetine derinden bağlıdır, zengin bir yemek ve içecek seçkisi sunar ve gastronomi, hem Doğu hem de Batı’dan …
Yemek hazırlama ve paylaşma ritüelistik bir karaktere sahiptir ve gündelik aile toplantılarından, özel günlerden dini bayramlara kadar her sosyal etkinliğe eşlik ettiği için Kıbrıs kültürünün merkezinde yer alır. Arkadaşların veya ailenin birlikte yemek yemek için bir araya geldiği durumlarda, konuklar …
Belçika mutfağı, önemli bölgesel farklılıklarla çok çeşitlidir ve aynı zamanda komşu Fransa, Almanya ve Hollanda mutfaklarını da yansıtır. Bazen Belçika yemeklerinin Alman mutfağının miktarında ancak Fransız yemekleri kalitesinde servis edildiği söylenir. Ülke dışında, Belçika en çok çikolatası, waffle’ları, patates kızartması …
Pomana porcului (Domuzu Onurlandırmak) Geleneksel Rumen yemekleri, çeşitli malzemeleri bir araya getirir ve Balkan, Türk, Sırp, Alman ve Macar mutfaklarından büyük ölçüde etkilenir. Bu zenginleştirilmiş deneyim nedeniyle, Romanya yemekleri çeşitli, doyurucu ve çok lezzetlidir. Pomana porcului (Domuzu Onurlandırmak) Romanya’nın “spesiyali”dir, …
