Turcia – Religie
1. Ceremonia Mevlevi Sema
Mevleviye este un ordin sufit ascetic fondat în 1273 în Konya, de unde s-a răspândit treptat în tot Imperiul Otoman. În prezent, Mevleviye poate fi întâlnit în multe comunități turcești din întreaga lume, dar cele mai active și faimoase centre de activitate ale ordinului se află în Konya și Istanbul.
Mevleviye sunt renumiți pentru dansurile lor rotitoare. După un post recomandat de mai multe ore, cei care dansează în vârtej încep să se rotească pe piciorul stâng în răsuciri scurte, folosind piciorul drept pentru a-și conduce corpul în jurul piciorului stâng. Corpul viorii trebuie să fie suplu, cu ochii deschiși, dar nefocalizați, astfel încât imaginile să devină neclare și curgătoare. La ceremoniile lor de dans, sau Sema, se cântă un repertoriu muzical special numit ayin. Bazat pe patru secțiuni de compoziții vocale și instrumentale, acesta este interpretat de cel puțin un cântăreț, un flautist, numit neyzen, un țambalist și un cântăreț la țambal. Dansatorii obișnuiau să primească 1.001 zile de pregătire în izolare în casele mevlevi (mevlevihane), unde învățau despre etică, coduri de comportament și credințe prin practicarea rugăciunii, a muzicii religioase, a poeziei și a dansului.
https://ich.unesco.org/en/RL/mevlevi-sema-ceremony-00100
2. Semah, ritual Alevi-Bektași
Semahs poate fi descris ca un set de mișcări corporale mistice și estetice în armonie ritmică. Ele constituie unul dintre cele douăsprezece servicii principale întâlnite în ritualurile Cem, practici religioase efectuate de adepții Alevi-Bektași, un sistem de credință bazat pe admirația pentru Ali, al patrulea calif după profetul Mahomed. Semah-urile sunt executate de semahçıs (dansatori de semah), însoțiți de muzicieni devotați care cântă la lăuta cu gât lung saz. Există diverse forme de Semah în comunitățile Alevi-Bektași din Turcia, fiecare cu caracteristici muzicale și structuri ritmice distincte. O caracteristică constantă este îndeplinirea ritualului atât de bărbați, cât și de femei, unul lângă altul. Ritualurile Semah se bazează pe conceptul de unitate cu Dumnezeu ca parte a unui ciclu natural: oamenii vin de la Dumnezeu și se întorc la Dumnezeu. Există două forme de Semah: İçeri Semahs se desfășoară în Cems doar între adepți, ca parte a celor douăsprezece servicii; Dıșarı Semahs se desfășoară independent de servicii pentru a promova cultura Semah la generațiile mai tinere. Semah-urile sunt cele mai importante mijloace de transmitere a tradiției Alevi-Bektași. Toate practicile, motivele tradiționale și învățăturile sunt transmise pe cale orală, iar genurile distincte de artă și literatură asociate cu tradiția continuă să se dezvolte. În acest fel, Semahs joacă un rol crucial în promovarea și îmbogățirea culturii muzicale tradiționale din Turcia.
https://ich.unesco.org/en/RL/semah-alevi-bektai-ritual-00384
3.Ramazan Bayramı (Sărbătoarea Ramadanului)
Bayram este termenul folosit în limba turcă pentru sărbătorile sărbătorite la nivel național, atât cele oficiale, cât și cele religioase. Există doi termeni în limba turcă pentru această sărbătoare. Ramazan Bayramı (Sărbătoarea Ramadanului) își ia numele de la Ramadan. Șeker Bayramı (Sărbătoarea Zahărului) vine prin amabilitatea mâncării speciale și în mare parte dulci servite vizitatorilor.
În timpul lunii sfinte a Ramadanului, care are loc în a noua lună a calendarului islamic lunar, toți musulmanii trebuie să se abțină de la mâncare și băutură, de la răsărit până la apus, timp de 30 de zile. Actul de post are rolul de a le reaminti musulmanilor de cei mai puțin norocoși și de a întări nevoia de a fi recunoscători. Fiind unul dintre cei cinci piloni, sau îndatoriri, ai islamului, postul din timpul lunii Ramadan este obligatoriu pentru toți musulmanii adulți sănătoși.
Postul din timpul Ramadanului înseamnă abstinența de la orice fel de mâncare sau băutură, de la răsărit până la apus. Se recomandă ca, înainte de răsăritul soarelui, musulmanii să mănânce o masă înainte de post, cunoscută sub numele de sahur. Această masă seamănă adesea cu micul dejun, dar în unele culturi poate include mai multe alimente asemănătoare cu cina. După apusul soarelui, musulmanii își rup postul cu iftar, o masă care începe de obicei cu curmale și apă sau lapte, urmată de cină. Musulmanii au voie să ia gustări noaptea între aceste două mese, iar hidratarea este încurajată, mai ales când Ramadanul cade în timpul verii.
După Ramadan, musulmanii celebrează o sărbătoare de trei zile numită Sărbătoarea Ramadanului. Musulmanii se roagă în adunare dimineața în timpul sărbătorii, își vizitează familia și prietenii și sărbătoresc cu mâncare, cadouri și activități pentru copii.
https://www.eatright.org/health/lifestyle/culture-and-traditions/ramadan–the-practice-of-fasting
4. Grâu de dinți:
Atunci când bebelușul scoate dinții, unul dintre cele mai importante semne ale dezvoltării biologice a copilului, turcii obișnuiesc să marcheze această ocazie printr-o ceremonie. În spatele acestei ceremonii și festivități care au loc pentru a marca apariția dinților, care sunt esențiali pentru mestecat, se află dorințele de a binecuvânta mâncarea, de a crește șansele copilului de a-și câștiga pâinea zilnică și așa mai departe. În cadrul acestei ceremonii, au loc și o serie de practici tradiționale pentru a se asigura că copilul are dinți puternici și uniformi.
Cea mai comună denumire pentru această ceremonie și sărbătoare, care are nume diferite în diferite regiuni, este “grâul cu dinți”. În diferite regiuni, se numește “diș așı” (făină de dinți), “diș bulguru” (bulgur de dinți) și “diș buğdayı” (grâu de dinți).
http://www.turkishculture.org/lifestyles/turkish-culture-portal/landmarks-in-life-513.htm?type=1
5.Tradiția Henna
În sistemul de credințe turcesc, henna este considerată un semn de sacrificiu, motiv pentru care henna se aplică la 3 ocazii în cultura turcă.
- Cu privire la animalele care trebuie sacrificate (pentru a fi dedicate lui Allah)
- Cu privire la candidații militari (pentru că s-au dedicat țărilor lor)
- Cu privire la viitorii soți (pentru că se dedică familiilor lor)
În cultura turcă, nopțile cu henna sunt organizate doar pentru viitoarele mirese, de obicei cu una sau două zile înainte de nuntă.
Există câteva pregătiri înainte de o noapte de henna. Henna este cumpărată și pusă în pungi mici și colorate pentru a fi împărțită invitaților. Sunt pregătite materiale precum lumânări și batiste, precum și nuci și băuturi asortate pentru invitați.
O noapte de henna este o ceremonie care cuprinde atât bucuria, cât și tristețea. Mireasa este fericită pentru că se reunește și se distrează cu familia, prietenii și rudele înainte de nuntă, dar tristă în același timp pentru că își părăsește familia și casa.