{"id":12608,"date":"2022-07-27T15:14:16","date_gmt":"2022-07-27T15:14:16","guid":{"rendered":"https:\/\/european-training.eu\/cocina-belga\/"},"modified":"2022-07-27T15:14:16","modified_gmt":"2022-07-27T15:14:16","slug":"cocina-belga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/european-training.eu\/es\/cocina-belga\/","title":{"rendered":"Cocina belga"},"content":{"rendered":"\n<p>La cocina belga es muy variada, con variantes regionales muy significativas, adem\u00e1s incorpora las cocinas de los pa\u00edses vecinos como <a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/France\">Francia <\/a>, <a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Germany\">Alemania <\/a>y los <a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Netherlands\">Pa\u00edses Bajos <\/a>. A veces se dice que la comida belga se parece en gran medida la cocina alemana pero con la calidad de la comida francesa. Fuera del pa\u00eds, B\u00e9lgica es conocida por su chocolate, gofres, patatas fritas y cerveza.<\/p>\n\n<p>B\u00e9lgica tiene muchos platos nacionales distintos pero tambi\u00e9n muchos platos \u00a0internacionales como las <a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Hamburgers\">hamburguesas <\/a>y <a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Spaghetti_bolognese\"><em>los espaguetis a la bolo\u00f1esa <\/em><\/a>\u00a0, la mayor parte de lo que comen los belgas tambi\u00e9n se come en los pa\u00edses vecinos. Por lo tanto, la &#8220;cocina belga&#8221; generalmente se refiere a platos de origen belga, o aquellos considerados t\u00edpicamente belgas.<\/p>\n\n<p>La cocina belga \u00a0tradicional se caracteriza por usar los ingredientes regionales y de temporada. Los ingredientes t\u00edpicos de los platos belgas incluyen <a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Potato\">patatas <\/a>, <a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Leek\">puerros <\/a>, <a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Crangon_crangon\">gambas grises <\/a>, <a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/White_asparagus\">esp\u00e1rragos blancos <\/a>, <a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Belgian_endive\">endibias belgas <\/a>y <a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Belgian_beer\">cerveza local <\/a>, adem\u00e1s de los alimentos b\u00e1sicos europeos comunes, como la carne, el queso y la mantequilla. Los belgas suelen comer cuatro comidas al d\u00eda, con un desayuno ligero, un almuerzo mediano, un refrigerio y una cena abundante.<\/p>\n\n<p>B\u00e9lgica tiene una serie de platos y productos locales de una \u00e1rea espec\u00edfica. Algunos ejemplos son el <a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Waterzooi\"><em>waterzooi <\/em><\/a>de <a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Ghent\">Gante <\/a>, la <a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Couque_de_Dinant\">galleta <\/a><a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Couque_de_Dinant\"><em>couque <\/em><\/a>de la ciudad de <a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Dinant\">Dinant <\/a>y la <a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Tarte_au_riz\"><em>tarte au riz <\/em><\/a>de <a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Verviers\">Verviers <\/a>. Si bien se reconocen sus or\u00edgenes locales, la mayor\u00eda de estos platos se disfrutan en toda B\u00e9lgica.<\/p>\n\n<p><a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Belgian_cuisine\">https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Belgian_cuisine<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cocina belga es muy variada, con variantes regionales muy significativas, adem\u00e1s incorpora las cocinas de los pa\u00edses vecinos como Francia , Alemania y los Pa\u00edses Bajos . A veces se dice que la comida belga se parece en gran &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"pmpro_default_level":0,"footnotes":""},"categories":[98,109],"tags":[],"class_list":["post-12608","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-belgica","category-gastronomia","pmpro-has-access"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/european-training.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12608"}],"collection":[{"href":"https:\/\/european-training.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/european-training.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/european-training.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/european-training.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12608"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/european-training.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12608\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12609,"href":"https:\/\/european-training.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12608\/revisions\/12609"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/european-training.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12608"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/european-training.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12608"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/european-training.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12608"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}